Ein sauber eingestellter Espresso ist nicht nur ein Getränk für sich. Er ist die Basis für eine ganze Reihe von Rezepten – heiß, kalt, klassisch oder überraschend frisch.
Die Mengen sind bewusst als Ausgangspunkt gedacht. Bohne, Röstung und persönlicher Geschmack entscheiden, ob du etwas mehr Wasser, Milch oder Eis verwendest.
Wenn du den gesamten Ablauf von Mahlen bis Brühen einordnen möchtest, hilft dir der vollständige Espresso-System-Workflow für zu Hause.
1. Iced Americano
Zutaten
- 1 doppelter Espresso
- 120–160 ml kaltes Wasser
- Eiswürfel
Glas mit Eis füllen, Wasser dazugeben und den frisch bezogenen Espresso darübergeben. Kurz umrühren.
2. Cappuccino auf Eis
Zutaten
- 1 Espresso
- 100 ml kalte Milch oder Pflanzendrink
- Eiswürfel
Espresso zubereiten und kurz abkühlen lassen. Milch und Eis ins Glas geben, anschließend den Espresso einlaufen lassen. Wer mag, ergänzt kalten Milchschaum.
3. Espresso Tonic
Zutaten
- 1 Espresso
- 120 ml Tonic Water
- reichlich Eis
- optional: eine Zeste Orange
Tonic langsam über das Eis gießen. Den Espresso vorsichtig darübergeben, damit sich zwei Schichten bilden. Mit Orangenzeste servieren.
4. Flat White
Zutaten
- 1 doppelter Espresso
- 120–150 ml fein texturierte Milch
Espresso beziehen. Milch zu seidigem Mikroschaum texturieren und zügig eingießen. Der Flat White lebt von einer dünnen, gleichmäßigen Schicht Mikroschaum statt einer festen Schaumhaube.
Warum Meraki den Ablauf vereinfacht
Das integrierte, für Espresso optimierte Mahlwerk, die gewichtsbasierte Dosierung und der separate Dampfkreislauf reduzieren Unterbrechungen. So kannst du dich stärker auf Geschmack und Textur konzentrieren.
